白菜と赤魚の塩麹蒸し レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 白菜 1/4
- 魚（赤魚や白身魚など）切り身 ４枚
- 水 １００ｃｃ
- 塩麹 大１
作り方
-
1
白菜は横半分に切り、芯のところを千切り、葉の部分はざく切り、人参千切り、
-
2
フライパンに白菜の芯、人参を敷き、その上に魚を並べ塩麹
-
3
水100cc程度を入れ、フタをして中火にかける（フタがないフライパンの場合、アルミホイルなどで覆う）。
沸騰したら弱火にし、8分ほど蒸して火を止める
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 赤魚 白身魚 白菜 蒸し煮
根岸農園
自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪
日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。
手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b
「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
