青トマト味噌☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
青トマトは水で洗い、ヘタを取って大きめのみじん切りにする。
ボールに☆調味料入れ混ぜ合わせておく。
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2
フライパンにサラダ油をひき、刻んだ青トマトを入れ炒めます。
青トマトに火が通ったら、合わせておいた調味料を加え、弱火で煮詰めます。
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3
好みの固さまで煮詰まっってきたら、最後にかつおぶしを入れさらに煮詰め固めたら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- 青トマト 味噌 佃煮 簡単
根岸農園
自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪
日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。
手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b
「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/
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パンポンポン2021/11/07 10:43
秋になったら色つかなくなって、可哀想に思っていた青トマトに、こんな使い方があったなんてびっくりしました。トマトの酸味が美味しかったです。ありがとうございました。 -
てつにゃあ2018/10/26 19:30
畑の青いミニトマト処理にレシピを探したら、あった!
試しに作ったら、旨い!
まだまだ作るぞ！ -
momotarou12342016/10/12 13:30
美味しかったです。ご馳走様でした。 -
ささっち82872015/09/28 13:47
このトマトの酸味がとてもお気に入りです。食欲が進み新米のご飯がドンドンと進みます。だれか青トマトあまっていませんか?
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