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厚揚げと舞茸の炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
厚揚げと舞茸の炒め物

焼き肉のたれの代わりに、砂糖大さじ1・しょう油大さじ1でもおいしくできます☆

作り方

  • 1

    厚揚げを一口大に切る。
    まいたけをほぐす。

  • 2

    熱したフライパンにごま油を加えて熱し、厚揚げを入れる。
    中火で表面に焼き色がつくまでじっくり焼きつける。

  • 3

    厚揚げに焼き色がついたら、マイタケを入れて炒める。

  • 4

    まいたけがしんなりしたら、焼き肉のたれを入れて、たれを煮絡める。

きっかけ

安くボリュームのあるおかずを作りたかった

おいしくなるコツ

しょうがをのせたり、一緒に炒めてもおいしいですよ。

レシピID: 1180004517

公開日:2013.01.28

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料理名
厚揚げと舞茸の炒め物

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