ブリの照り焼き♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
- ブリ 3切
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 蓋付きのフライパンに油を敷かずにブリを入れて中火で両面に焼き目を付ける。
- 2 ①に砂糖を入れて蓋をして少し煮る。(砂糖が溶けるまで)次に醤油と酒を入れて弱火で少し煮てすぐに火を止める。
- 3 お皿にブリを入れてタレも少しかけたら出来上がり!
きっかけ
ブリを買って来たので。
おいしくなるコツ
調味料を入れた後煮過ぎると飴状になってしまうので少し煮たらすぐに火を止めること。
- レシピID:1180004499
- 公開日:2013/01/14
関連情報
- 料理名
- ブリの照り焼き♪
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