ふきの煮物 レシピ・作り方

ふきの煮物
きずな4305
きずな4305
新鮮なふきを見つけたので、シンプルにたいてみました(*^^*)

材料(2人分人分)

  • ふき 2本
  • ちくわ 2本
  • お水 200cc
  • だしの素 こさじ1杯
  • 砂糖 大さじ半分
  • 醤油 大さじ1杯

作り方

  1. 1 ふきは筋を取り、3cm位の長さに切る。
  2. 2 ちくわは斜め薄切りにする。
  3. 3 鍋にお水を入れて沸騰させ、そこにふきを加えて4~5分したゆでする。
  4. 4 3にだしの素、お水、砂糖、醤油を加えて煮たたせる。
  5. 5 4が煮たったらちくわを加えて10分程煮る。

きっかけ

新鮮なふきを簡単にシンプルに焚いてみました(*^^*)

おいしくなるコツ

下茹ですると臭みがやわらぎます。

  • レシピID:1180004475
  • 公開日:2013/01/08
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