行事にピッタリ☆ちらし寿司 レシピ・作り方

行事にピッタリ☆ちらし寿司
  • 約30分
  • 300円前後
momotarou1234
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ちらし寿司は行事の時のメイン料理にです^^

材料(3人分)

  • ご飯 2合
  • ★酢 30ml
  • ★塩 少々
  • ★砂糖 16g
  • 人参 35g
  • 椎茸 30g
  • タケノコ 50g
  • えんどう 65g
  • 刻み海苔 1摘み
  • 2個
  • ◎砂糖 少々
  • ◎マヨネーズ 少々
  • ●水 400ml
  • ●ダシの素 小さじ1
  • ●薄口醤油 大さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●砂糖 10g

作り方

  1. 1 ご飯と★を混ぜて酢飯を作る。

    レシピID: 1180004134
    お寿司作りに♪寿司飯
  2. 2 フライパンに油を敷いて卵と◎を混ぜて入れて卵をうす焼きにして錦糸卵にする。
  3. 3 人参、椎茸、タケノコ、えんどうを千切りにする。
  4. 4 えんどうとタケノコをボイルする。
  5. 5 鍋に●と人参、椎茸、タケノコを入れて煮る。
  6. 6 酢飯に⑤の汁を切った具を入れて混ぜる。
  7. 7 お皿に⑥を乗せて錦糸卵、えんどう、刻み海苔を乗せて出来上がり!

きっかけ

引っ越しが無事に終わったのでちらし寿司を作りました。

おいしくなるコツ

煮た具の煮汁をしっかりと切ること。

  • レシピID:1180004412
  • 公開日:2012/12/25
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カテゴリ
ちらし寿司にんじん
関連キーワード
ちらし寿司 寿司 錦糸卵 誕生日
料理名
行事にピッタリ☆ちらし寿司
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