茄子と大根のお味噌汁 レシピ・作り方

茄子と大根のお味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
momotarou1234
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旬の茄子と大根が入ったお味噌汁です^^

材料(1人分)

  • 茄子 3cm
  • 大根 3cm
  • 味噌 大さじ1くらい
  • ダシの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1 茄子と大根を食べやすいサイズに切る。
    茄子はアク抜きをする。
  2. 2 鍋にお椀1杯分のお水を沸騰させて、ダシの素、茄子、大根を入れる。
  3. 3 具が柔らかくなったら味噌を溶いて入れてお椀に盛りつけて出来上がり!

きっかけ

冷蔵庫にあった材料でお味噌汁を作りました。

おいしくなるコツ

茄子のアク抜きをすること

  • レシピID:1180004191
  • 公開日:2012/11/03
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その他の味噌汁
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お味噌汁 朝食 茄子 大根
料理名
茄子と大根のお味噌汁
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つくったよレポート(11件)

  • さこ☆
    さこ☆
    2021/01/27 20:31
    茄子と大根のお味噌汁
    簡単でとってもおいしかったです☆温まりました♪
  • はーちー1215
    はーちー1215
    2019/10/16 17:03
    茄子と大根のお味噌汁
    簡単で美味しかったです!
  • VRX
    VRX
    2019/08/18 16:10
    茄子と大根のお味噌汁
    おいしくできました。
  • ✾サザンカ✾
    ✾サザンカ✾
    2017/10/15 09:39
    茄子と大根のお味噌汁
    秋ナスが食卓で大活躍しているこの頃…大根も美味しく出回ってきて、季節を感じるお味噌汁です。ご馳走様です!

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