しその実de塩昆布漬け♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- しその実 ３００ｇ
- 塩昆布 １０ｇ
作り方
-
1
紫蘇の実を洗って水気をよくとり、指先でしごいて軸から実をはずします。
-
2
小さじ１程度の塩（分量外）でよくもみます。黒い汁がでてきます。アクをとってから水気を絞り、熱湯でさっと（1～2分）茹で冷まします。
-
3
キッチンペーパーで水気を固く絞って、塩昆布とあえて重石をのせて半日ほどで出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
根岸農園
自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪
日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。
手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b
「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
-
パンポンポン2020/09/28 20:30
ご飯に混ぜて、おにぎりにしていただきました‼️
畑の隅っこに出来ていたしその実を美味しくいただきました‼️
ありがとうございました。 -
すわんのマーチ2016/10/03 15:59
いつもお世話になっています。さっそくしその実を収穫して作ってみました。これ簡単でおいしい～ごはんがすすみます。ありがとうございました。 -
みーちゃん69142013/10/19 22:41
しその実の塩漬けが主人の好物なので、作らせていただきました！
塩昆布で丁度良い塩加減になっていて、ご飯にピッタリ！！
美味しくいただきました♪ -
hotcake10062012/10/01 15:21
お酒のおつまみにピッタリ♪道の駅とかに売られている地元のお惣菜みたいで 美味しかったです。
hotcake1006
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
アツアツのご飯やおにぎり～お酒のツマミにと常備菜として重宝しますよ☆