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大根の葉っぱの冷凍保存 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 大根の葉っぱ

    1本分

  • フリーザーバッグ

    1枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大根の葉っぱの冷凍保存
  • 100円以下

シャキシャキした大根の葉を冷凍しておくと味噌汁・チャーハンなどに入れて簡単に作れるので便利です。

作り方

  • 1

    大根の葉っぱを使いやすいサイズにカットをする。
    (上の方の汚い所は捨てます)

  • 2

    ザルに入れて洗って水を切っておく。

  • 3

    フリーザーバッグに良く水を切った大根の葉っぱを入れてしっかり封をして冷凍庫に。

  • 4

    レシピID 1180003492
    鮭と大根の葉っぱのチャーハンのように調理が簡単に出来ます。

  • 5

    大根の葉っぱの冷凍は早めに食べた方が美味しく食べられますが1カ月くらい大丈夫です。

きっかけ

昔から母が家で採れた大根の葉っぱを冷凍していて私も買った大根に葉っぱが付いていたので。

おいしくなるコツ

大根の葉っぱを良く水を切って冷凍します。

レシピID: 1180003491

公開日:2012.04.20

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料理名
大根の葉っぱの冷凍保存
料理用途
普段の料理
関連キーワード
大根葉冷凍野菜便利

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