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手作り♪ゆかりふりかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料50g人分

  • 梅干しに使用したシソ

    200g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手作り♪ゆかりふりかけ
  • 100円以下

梅干しを食べきった後のシソを再利用しました。

作り方

  • 1

    シソをざるにあげ、汁を切ります。

  • 2

    強く握って汁を切り耐熱皿に 広げて、ラップをせず様子を見ながら電子レンジで10分加熱する。

  • 3

    カラカラに乾燥させ、粗熱をとる。

  • 4

    ナイロン袋に入れ、手でもみながら粉々にする。

  • 5

    これくらい細かくなれば完成です。

きっかけ

梅干しのシソがいっぱいたまって来たので作りました(*^^*)

おいしくなるコツ

電子レンジは、様子を見ながら加熱して下さい。あまり加熱しすぎると固くなり過ぎて細かく砕く事が出来なくなります。

レシピID: 1180003420

公開日:2012.04.01

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2020.09.13

    手作りだと安全ですね!ごちそうさまでした♪

    承認遅くなり申し訳ございません。作って頂いてありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2015.08.17

    母と一緒に作りました。祖母が昔作ってくれたのが、懐かしいです。

    とても美味しいそうに作って頂きありがとうございます(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2013.08.02

    母親にもらったシソを無駄にせず使えてよかったです♪感謝♪

    とっても美味しそうですね(*^_^*) お役に立てて光栄です♪
    レポ、ありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2012.09.16

    今日は~♪
    半量でレンジも半分の時間でやってみました。綺麗にゆかりが出来ました。
    何に使おうかな♪
    レシピありがとうございました(*^_^*)

    とっても美味しそうですね♪作ってくださりありがとうございます(^-^)旦那さんの実家の行ってたので承認遅くなってごめんなさいm(__)m レポありがとうございま

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
手作り♪ゆかりふりかけ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い
関連キーワード
梅干しシソ

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