レンコンのきんぴら♪ レシピ・作り方

レンコンのきんぴら♪
  • 約15分
  • 100円以下
momotarou1234
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シャキシャキとした食感のレンコンのきんぴらはおかずやお弁当にもいいですよ♪

材料(1人分)

  • レンコン 小1個
  • ゴマ油 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ゴマ 小さじ1
  • 七味(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 レンコンの皮を剥いて薄くスライスして水に浸す。
  2. 2 ①をサッと茹でて水を切っておく。
  3. 3 フライパンに油を敷いてレンコンを軽く炒めて砂糖、醤油で味付けをする。
  4. 4 火を消す直前にゴマ油、ゴマ、七味を入れて混ぜたら完成!

きっかけ

生のレンコンを買ってきたので。

おいしくなるコツ

ゴマ油は火を消す瞬間くらいに入れると風味が良いです。

  • レシピID:1180003340
  • 公開日:2012/04/02
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カテゴリ
れんこんレンコンのきんぴら
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レンコン きんぴら 弁当 おかず
料理名
レンコンのきんぴら♪
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つくったよレポート(8件)

  • シナモンカール
    シナモンカール
    2016/09/18 21:32
    レンコンのきんぴら♪
    蓮根大好きなのでとてもおいしかったです!
  • sosu0929
    sosu0929
    2013/12/13 08:25
    レンコンのきんぴら♪
    子供がレンコン好きなので作りました。美味しかったです。
  • ねあっっ
    ねあっっ
    2013/11/28 04:11
    レンコンのきんぴら♪
    蓮根を沢山頂いたので作ってみました♥
    ごま油のいい香りで御飯がすすみましたー。
    美味しくごち様_(._.)_
  • にゃんこすけ321
    にゃんこすけ321
    2013/11/25 13:57
    レンコンのきんぴら♪
    冷凍の蓮根に、冷凍のニンジンで、超楽チンでした♪
    お弁当にちょうどよかった~!シャキシャキの歯応えがいいよね。
    ごちそうさまでした。

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