とっても美味しいアイスチョコパイ レシピ・作り方

とっても美味しいアイスチョコパイ
kirakirakirarako
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まわりのチョコのパリパリが美味しい
ラム酒がきいた大人のアイスです。

材料(約18個人分)

  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 20g
  • バナナ 小1本
  • ラムダーク 小さじ1
  • オレオ 適量
  • 製菓用ビターチョコレート 150g

作り方

  1. 1 バナナをフォークで粗めに潰す。
  2. 2 生クリームに砂糖、ラムダークを入れ角が立つまでしっかり泡立て(九分立て)1と混ぜ合わせる。
  3. 3 ホイップがだれてこないように、ボールに氷水をあてておく。
  4. 4 オレオを2枚に分ける。
    割れてしまったらくっつくようにして3を挟む。
  5. 5 写真は2cmくらいです。
    挟む量によって出来上がりの数が変わります。
  6. 6 強く押し付けないように軽く挟みます。
  7. 7 冷凍庫に入れ2時間くらいしっかり凍らせます。
    途中でクッキーからはみ出たクリームをならすと綺麗に仕上がります。
  8. 8 チョコレートを湯せんで溶かします。
  9. 9 クッキーサンドのまわりにクルクルとチョコレートを付けて、もう一度冷凍庫で10分置いて完成です。
  10. 10 チョコレートなしも美味しいです。
  11. 11 絞り袋があれば作業が楽になります。
    バナナが大きいと詰まってしまいます。
  12. 12 絞り袋を使った時の画像です。
  13. 13 絞り袋を使うとはみ出しも少なく綺麗に仕上がります。

きっかけ

バレンタイン用に食べやすいアイスケーキにしたくて考えました。

おいしくなるコツ

ミルクチョコレートに変えたり、オレオをお好みのクッキーに変えたり、バナナをイチゴやベリーに変えたり、ラム酒をバニラエッセンス(1、2滴)に変えても美味しいです。

  • レシピID:1180003195
  • 公開日:2012/02/14
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カテゴリ
アイスクリーム
料理名
アイスチョコパイ
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