ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
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1
ひじきは水で10~15分程戻しておく。
油揚げは油抜きし細切り、人参も細切りにしておく。 - 2 油を敷いた鍋でひじきを炒める。水気がとんだら人参・油揚げを加え、軽く炒める。
- 3 水・砂糖を加え、中火で5分ほど煮る。
- 4 醤油・みりんを加え、ある程度汁気がなくなるまで煮る。
関連情報
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