塩麹deしっとり鶏ハム レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鶏ムネ肉 ２枚
- 塩麹 大２
作り方
- 1 鶏ムネ肉は、そぎきりにして出来るだけ平らにして両面塩麹をすりつけて、ラップでくるくる巻いて冷蔵庫で半日～一晩置く。
-
2
大きな鍋にお湯を沸かして、
ラップの鶏肉を入れて、３～５分沸騰させて～火を止め、蓋をしてそのまま放置。
冷めたら取り出し、お好みの厚さにお肉を切って出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 塩麹 鶏ハム 鶏ムネ肉料理
根岸農園
自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪
日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。
手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b
「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/
レポートを送る
5 件
つくったよレポート（5件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
普段美味しい鶏ハムも塩麹で美味しさ2倍アップしちゃいます♪美肌にも最高☆