大根入りほうとう レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
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1
大根、にんじんの皮を剥く。
材料を食べやすい大きさに切る。鍋に水をいれて火をかける。 - 2 鍋にほんだし、酒、みりんを入れて、長ネギ以外の材料(だいこん、にんじん、舞茸、玉ねぎ、白菜、豚コマ、ちくわ、油揚げ)を入れる。
- 3 沸騰したら、ほうとうの麺を入れて、８分～１０分ほど煮る。麺に火が通ったら、最後に味噌と醤油と長ネギ、七味を入れて1分ほど煮て完成。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ほうとう
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