ダイエットに黒豆ごはん レシピ・作り方
材料(2~4人分)
- 黒豆 50g
- お米 2合
- 塩 小さじ1/3
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- 水 適量
作り方
- 1 黒豆をステンレスポットに入れ熱湯を注ぎ3分置いた後茹で汁を捨てる。(あく抜きのため)
- 2 さらにポットに熱湯を注ぎ半日程度置いておく
-
3
お米を研いで、2の煮汁を炊飯器に入れる。
水の分量を炊飯器の目盛2合にあわせてから黒豆を入れる - 4 3に塩、薄口しょうゆを加え炊きあげたら完成です。
きっかけ
ダイエットに有効な黒豆を手軽にとりたくて炊き込みご飯にすることにしました。
おいしくなるコツ
ステンレスのポット、我が家では500ccの水筒を使っています。 保温力があって黒豆がしっかりゆで上がりますよ。
- レシピID:1180002296
- 公開日:2011/09/09
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 黒豆ごはん
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yuuiruyan2017/05/30 05:22黒豆たーーーっぷりでの作りました(^^)
ほくほくお豆が美味しかったです!