蒸し鶏のにんにくクリームスパゲティ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりの湯でパスタを茹でる。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で温める。キツネ色になったら野菜を加え炒める。蒸し鶏も加え、オイルを馴染ませる。
- 2 ①のフライパンに牛乳を入れ、オイルや具材と馴染ませ、塩、鶏ガラで調味(弱火のまま)。※生クリームの場合は、分離を防ぐ為、沸騰しないよう気をつけながら調味→すぐ火を消す
- 3 ②のソースにアルデンテに茹で上がったパスタを軽く湯きりして絡める。少し味見して、薄ければ塩、濃ければ牛乳少々を加え馴染ませる。
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関連情報
- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- クリームソーススパゲティ
conamameji
子育て中のパート主婦ですが、飲食店勤務は１０年目です＾＾主にバーだったので、おつまみ系が多いかと思います.. 和食屋、イタリアン、居酒屋、カフェと色んなジャンルを渡り歩いたconaの楽天レシピです★楽天ブログ「kimamaに厨房」にレシピをUPしてます＾＾
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