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季節限定☆花ニラのお浸し♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 花ニラ

    1束

  • ☆だししょう油(めんつゆ)

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
季節限定☆花ニラのお浸し♪
  • 100円以下

花ニラとは、ニラの花が咲く前の蕾の状態のニラのことを言います。
香りと甘味がとても優れていますので~
是非楽しんでみてください。

作り方

  • 1

    お鍋に湯を沸かし、花ニラをさっと湯通ししたらザルにあけ、水気をきる。

  • 2

    ボールに☆の調味料を入れ、お好みの長さに花ニラを切ったものを入れて5分位浸す。

きっかけ

花ニラの旬は、ほんの数日間だけ・・。蕾から10㎝を食べる、旬のお野菜です。

おいしくなるコツ

花ニラは香りと甘みを楽しむので、茹で過ぎないように。
花ニラは開花するまでの、ほんの数週間の命です。是非・・お試し下さい。

レシピID: 1180002192

公開日:2011.08.19

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2015.08.06

    ほんのり甘いけど香りはしっかりニラでとても美味しかったです。

    ぉお!!(゚ロ゚屮)屮
    もう花ニラのシーズン到来ですか?良いな~♪我が家も早く旬の味を堪能してみたいです。美味しそうなレポをありがとうございました☆感謝です♪

    お返事を見る

  • 2014.08.30

    初花にらのお料理です。思ったよりも柔らかくて、めんつゆに甘みが引き立っておいしいです!
    良いレシピをありがとうございます。ごちそうさまでした^^

    (≧∇≦)キャー♪
    季節限定!ニラ栽培している人だけが?味わえるレア食材ですよね。
    レポ感謝です!ありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2014.08.24

    花にらのおひたし
    リピーターです♪

    おいしいレシピ
    ありがとうございます
    (^O^)/

    (≧∇≦)キャー♪ 嬉しい!!
    今だけのほんの一瞬の旬のお味ですよね。レポありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2013.07.24

    さっぱりした甘みが引き立ち美味しかったです。ありがとうございました!

    ぉお!!(゚ロ゚屮)屮
    もう花ニラですか~?いいな~!
    香り豊かな花ニラは特別美味しく感じますね♪
    レポありがとうございました☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
花ニラ にら お浸し
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
花ニラにらお浸し簡単

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