トマトdeぬか漬け♪ レシピ・作り方

トマトdeぬか漬け♪
  • 1時間以上
  • 100円以下
根岸農園
根岸農園
トマトが収穫できました。トマトを漬けたらどんな味がするのか・・試してみたくなりました。

材料(3~4人分)

  • トマト 2個
  • ぬか床(市販のぬか漬けの素でもOK) 1カメ

作り方

  1. 1 トマトは綺麗に洗い、ヘタを取り、大きいトマトの場合は、所々フォークで穴をあけるか、半分に切ってぬか床に、トマトを入れて漬け込むだけ・・。
  2. 2 小さなミニトマトなら、そのまま漬けこんでもOK。
    漬けこむ時間はお好みですが、一日以上は漬けこむとほのかにぬかの香りがついて、フルーティーなトマトになりますよ。

きっかけ

トマトがいっぱい収穫できました。一度試してみたかったトマトのぬか漬け♪ やっぱり昔の人はすごかった~☆

おいしくなるコツ

ぬか漬けにする前よりも柔らかく、甘みが増します。 トマトの酸味とぬかの香り・ちょっとしょっぱい感をお楽しみください。 市販のぬか漬けの素でも、十分美味しく食べられますよ♪

  • レシピID:1180002145
  • 公開日:2011/08/10
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カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
トマト 漬け物 ぬか漬け 簡単
料理名
トマト ぬか漬け つけもの
根岸農園
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つくったよレポート(8件)

  • うめねこ
    うめねこ
    2021/09/15 12:17
    トマトdeぬか漬け♪
    こんにちは〜初めてのトマトのぬか漬け、美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
  • ゆめままかも
    ゆめままかも
    2021/06/03 15:43
    トマトdeぬか漬け♪
    トマトの漬物初めてです!
    いつもと違って更においしい(*´~`*)
  • めがねのしし
    めがねのしし
    2021/06/03 11:42
    トマトdeぬか漬け♪
    はじめまして♫トマトのぬか漬けは初挑戦でした〜熟柿のような完熟トマトになりました(*^^*)甘みも増しているような気がします!ありがとうございました♡
  • ぼののの
    ぼののの
    2021/03/28 09:02
    トマトdeぬか漬け♪
    トマト漬けましたー!美味しかったです♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 2013.09.06 10:30

    こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
    ぬか漬けはいろんなことにチャレンジできますよね^^

    実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。

    今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

    漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。

    応募自体はWEB(http://t1gpx.com)登録などでとても簡単!
    応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
    「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。

    ご検討の程宜しくお願い致します。

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