なすと厚揚げのみそ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きしてから１口大に食べやすく切ります。なす・ピーマンは一口大の乱切り、にんじんは薄めの半月ぎり、たまねぎは薄切り、しょうがは千切り。aをあわせておきます。
- 2 フライパンにごま油を入れ、弱火で生姜を炒めます。香りがたったら、玉ねぎを入れて中火で炒めます。しんなりしたらにんじんを加え、厚揚げ、なすを加えます。
- 3 なすがしんなりしてきたらａの調味料を加え、炒めながら、からませて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 炒めもの
結（Ｙｕｉ）
ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）
昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で
いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。
立派な魔女を目指してただいま修行中！
肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）
皆でおいしいものを食べて幸せに♪
食卓から愛が広がりますように♪
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