美味しい！簡単♪さっぱり白だしで！★塩肉じゃが★ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 豚こま切れ肉又は豚バラ ２００ｇ
- ジャガイモ 大２個（３００ｇ）
- 長葱 １本
- ★だし汁（白だし+水） １・1／２カップ
- ★酒 大さじ２
- ★塩 小さじ１
- サラダ油 大さじ１／２
- ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
ジャガイモの皮をむいて、一口大位に切り水にさらしておきます。
長葱は長さ２cm位に切ります。
ボールに★の材料を入れ混ぜ合わせておきます。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて２～３分いためます。
そこへ水を切ったジャガイモとねぎを加え、全体に油がまわったら★を加えます。 - 3 強火にかけ沸騰したら、中火程度に火力を落として、ときどき煮汁を回しかけながら煮ます。大体10〜20分位。
-
4
ジャガイモに竹串がスーっと通るくらいになったら出来上がり。
お好みでブラックペッパーをかけて！
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関連情報
cinabre
ビールにワインに日本酒、ウィスキーアルコール大好きなのでお酒に合うお料理。
自宅にお友達を招いてのパーティーも好きです♪
なので、簡単で見栄えのするお料理を試行錯誤して考えています。
スパイスや珍しい食材を取り入れるのも楽しいですね★
使ってみたことのない調味料や食材をみつけるとついつい何か作ってみたくなります。
多国籍に色々な料理にチャレンジして行きたいです♪
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１／３の量で２４２ｋｃａｌ。