ATTAがなくても!!チャパティ レシピ・作り方

ATTAがなくても!!チャパティ
  • 約30分
  • 100円以下
BEYONCE
BEYONCE
インドカレーはチャパティと一緒に。
ナンより簡単ですよ。

材料(4人分)

  • 強力粉 200g
  • ライ麦粉(なくても可) 大さじ1
  • 小さじ1弱
  • 砂糖 大さじ1
  • サラダ油 大さじ2
  • ぬるま湯 約120cc

作り方

  1. 1 ボウルに強力粉→ライ麦粉→塩→砂糖→油の順に入れ手で混ぜます。
  2. 2 ぬるま湯を少しずつ入れこねていき、耳たぶくらいのかたさになるようにします。(ぬるま湯の量は強力粉によって違うので調整して下さい)
  3. 3 表面が滑らかになるまでこねます。滑らかになれば、ラップをし、室温で10分ねかせます。
  4. 4 生地を12等分に切ります。その生地を一つずつ丸めます。
  5. 5 丸めた生地を麺棒で薄く伸ばしていきます。
  6. 6 フライパンを火にかけ熱します。(油はひきません)
    熱したら、弱火で生地を1枚ずつ焼きます。表面がプツプツしてきたら、裏返して焼きます。
  7. 7 両面ほどよく焦げ色がついたら、できあがり。

きっかけ

本場インド料理やさんのシェフに伝授していただきました

おいしくなるコツ

生地は強力粉だけでも作れます。もちろんATTAがあれば強力粉をATTAに変えて作ってもOKです。本場インドの家庭料理を楽しんでください。

  • レシピID:1180001242
  • 公開日:2011/03/15
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の粉物
関連キーワード
インド料理 カレーに合う 本場 家庭料理
料理名
チャパティ
BEYONCE
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • yoshirinw
    yoshirinw
    2014/04/02 22:57
    ATTAがなくても!!チャパティ
    リピです!
    1歳10ヶ月の娘も喜んで食べてました(*^o^*)
    美味しかったです★また作ります!
  • yoshirinw
    yoshirinw
    2012/09/17 18:55
    ATTAがなくても!!チャパティ
    初のチャパティ!!ランチでいただきました★すごく美味しいですね♪またつくります★

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る