5分加熱、圧力鍋でご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 3合
- 水（米用のカップで） 3カップ
作り方
- 1 圧力鍋に洗った米と、水を入れる。
- 2 強火でピンが上がるまで沸騰させる（強火にしすぎると、取っ手が燃えて悪臭がします）。
- 3 ピンが立ったら、弱火にして5分加熱して、止める。
- 4 ピンが降りたら（12～13分程）、１度かき混ぜて、再び蓋をして蒸らす（数分）。
- 5 【補足】お米は洗って、30分以上置いておく。冬場は1時間以上が理想ですが、最低30分は置いた方が柔らかく炊けます
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