炊飯器で簡単！柔らかくて美味しい茹で鶏 レシピ・作り方
材料（４人分）
- とり胸肉 ２枚
- 塩 小さじ１
- 熱湯 300ｃｃ
- 葱の青い部分 １本分
- 生姜（薄くスライスしたもの ２枚
作り方
- 1 炊飯器に熱湯と塩を入れ、かき混ぜて塩を溶かしたらとり胸肉、葱、生姜を入れ保温を押し、１時間経ったら蓋を開けて胸肉の一番厚みがある部分に竹串を刺してみて肉汁が透明なら出来上がり。
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2
まだ生のようなら10分～20分位時間を長く保温します。
※冬場は＋20分位、仕上がりに差が出るかもしれません
※温かい内にラップに包み冷めたら冷蔵庫で保存します
※冷凍保存もＯＫ -
3
レシピID：1180000938
のタレと合わせてバンバンジーにすると美味しいです。
スライスしてサラダに入れたり、炒め物、スープ等にも使えて重宝します
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 茹で鶏
世話人Ｋ
何か作るのが好きなので料理も好きです。
料理を始めるとシャメるの忘れちゃう位夢中になっちゃいます。
手の離せない部分が写したい所だったりもするので判りやすいレシピって難しいですよね。
ポイントや後で気付いた点等は修正加筆していきますので以前プリントされた方がいらっしゃいましたら、最新のを確認して下さいね。
作る量に対して食べる人がいない為常にダイエット中
白黒にゃんこの世話人です。
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スープに良い味が出てるので捨てずに漉してシチューや中華スープに使います。