がちまや～ちゃんぷるぅ～ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 野菜類↓（お好みでチョイス）
- もやし（キャベツ） 小１袋（１/４玉）
- ニンジン １/３本
- タマネギ 小１/２個
- ゴーヤー（オクラ・ピーマン） 小１/２本
- きのこ（エノキ・マイタケなど） ５０ｇ
- ニラ（青ネギ） ２～３本
- ■島豆腐（木綿豆腐）orくるま麩 ３００ｇ（１本）
- ■肉類↓（お好みでチョイス）
- ウインナー（スパム・豚肉・ツナ缶） ４本（適宜）
- 調味料（味をみながら加減）
- 白だし 大さじ１～
- かつおぶし １パック（３～５ｇ）
作り方
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1
野菜・島豆腐・ウインナーは食べやすい大きさに切っておきます。
ゴーヤの苦味が苦手な方は塩もみしてからさっと下茹でします。 - 2 フライパンに油（分量外）を熱しウインナーを軽く炒め、火の通りにくいにんじん・玉ねぎなどの野菜と島豆腐を炒めていきます。
- 3 次にもやし→きのこ→ニラを炒め、白だしを加えます。最後にかつおぶしを全体に混ぜて完成です！
- 4 次にもやし→きのこ→ニラを炒め、白だしを加えます。最後にかつおぶしを全体に混ぜて完成です！
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関連情報
- カテゴリ
- ランチョンミート・スパム
- 料理名
- ちゃんぷるー
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つくったよレポート（5件）
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pekopeko-chan2012/07/23 17:18
かつお節の魔力（？）に惹かれて、また作ってしまいました。
子どもが喜んで野菜をいっぱい食べてくれるので、本当に助かるメニューです。 -
pekopeko-chan2012/06/10 15:39
いろんな野菜がたっぷり食べられてとてもおいしかったです。
かつおぶしが決め手ですね。また作りたいと思いま～す。 -
嶺華2012/06/07 01:09
ありあわせで作ったら色が白っぽいことに…。
美味しかったです。次は緑の野菜と赤系も入れたいと思います。 -
たんさん娘2012/02/02 17:20
美味しくって、子供たち取り合いになりました＾＾
レシピへのコメント
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もやし、豆腐、ゴーヤなどお好みの具材をちゃんぷるぅ～しましょう！