母の味♪我が家のオムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油を入れたフライパンで炒める。少し透き通るまで。
- 2 ①のフライパンにあいびき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、砂糖、塩を入れて汁気がなくなるまでしっかり炒める。こしょうを入れて混ぜる。
- 3 肉を別の皿に取り出し、フライパンをキッチンペーパーで拭く。その中にバター５ｇを入れて溶かし、溶き卵１個分を流し入れる。
- 4 卵に半分火が通ったら、火を止め、炒めた肉を半分、卵の上に置いて、卵でくるみ、お皿に返しながら移す。
-
5
形を整えて、ケチャップをかけてできあがり。
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