赤かぶの甘酢漬け レシピ・作り方

赤かぶの甘酢漬け
  • 約30分
  • 100円以下
根岸農園
根岸農園
赤かぶが収穫できました~♪
美味しい甘酢につけて~色鮮やかな赤かぶを楽しみたくって~!!
漬け時間によってピンク~赤に・・☆

材料(3~4人分)

  • 赤かぶ 2~3個
  • 適量
  • ☆お酢 100g
  • ☆砂糖 大3

作り方

  1. 1 赤かぶは、綺麗に洗って薄切りにし、塩をふってしばらく置く。
  2. 2 ☆調味料を混ぜ合わせ、塩に漬けた赤かぶの水分をきり、調味料を合わせてまたしばらく置いておく。食べごろになったら出来上がり。

きっかけ

赤かぶを収穫しました。

おいしくなるコツ

お酢のニオイが気になるようでしたら、一煮立ちさせてから漬けて下さい。 甘酢に漬ける時間によっても色のつき方が違うのでお好みで♪ピンク~赤へ。。

  • レシピID:1180000639
  • 公開日:2011/02/12
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カテゴリ
かぶ
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赤かぶ かぶ 漬けもの 甘酢
料理名
甘酢漬け
根岸農園
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つくったよレポート(8件)

  • _hana_mame_
    _hana_mame_
    2019/02/14 19:34
    赤かぶの甘酢漬け
    鮮やかすぎるほど色づき、このあとに漬け汁も再利用しました!
  • ぽんずクッキング⭐︎おとこのこママ
    ぽんずクッキング⭐︎おとこのこママ
    2018/12/02 18:11
    赤かぶの甘酢漬け
    美味しくできました(❃´◡`❃)
  • ☆blue_stars☆
    ☆blue_stars☆
    2018/07/06 23:50
    赤かぶの甘酢漬け
    いただいたかぶをさっぱり美味しく食べれました♡
    ピンクに染まりませんでしたが、美味しかったです(^^)
  • 真ダコ
    真ダコ
    2017/07/20 16:48
    赤かぶの甘酢漬け
    美味しかったです。ごちそうさまでした。

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