温まる～★大根と生姜のお粥★ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
ご飯を水で軽く洗ってざるで水を切っておきます。
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2
材料を切ります。
大根は太めの千切り（５ｍｍ）位。
大根の葉は３～５mmくらいに。
鶏肉は食べやすいように小さめに。
生姜は千切りにしておきます。
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3
土鍋に水と鶏がらスープを入れて、沸騰したら酒と鶏肉を入れます。
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4
鶏肉の色が変わりある程度火が通ったら、大根とご飯を入れて、火を弱めて煮ます。
吹きこぼれない様に気をつけて大体１０分～１５分位。
途中で生姜も入れてください。
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5
お米も大根も柔らかくなったら、大根の葉を入れます。
仕上げにごま油を少量たらしてかき混ぜて、白ゴマもお好みで入れてください。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- お粥
cinabre
ビールにワインに日本酒、ウィスキーアルコール大好きなのでお酒に合うお料理。
自宅にお友達を招いてのパーティーも好きです♪
なので、簡単で見栄えのするお料理を試行錯誤して考えています。
スパイスや珍しい食材を取り入れるのも楽しいですね★
使ってみたことのない調味料や食材をみつけるとついつい何か作ってみたくなります。
多国籍に色々な料理にチャレンジして行きたいです♪
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sakoto20152018/12/19 19:08
体調不良の家族に作りました。胃に優しくて、完食しました。ありがとうございます。
レシピへのコメント
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生姜入りで温まります。
胃腸にも優しいお粥が出来ました。