グリーントマトのピクルス レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- グリーントマト 適量
- ☆お酢 １００g
- ☆水 １５０g
- ☆砂糖 ６０g
- ☆塩 大2/3
- ☆ローリエ １枚
- ☆ブラックペッパー ３～４粒
- ☆お好みで（ディル・赤唐辛子） 適量
作り方
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1
トマトは良く洗い、ヘタをとり、お好みの大きさにカットする。
- 2 ☆の調味料を鍋に入れ、一度沸騰させ冷やし、マリネ液が冷えたらグリーントマトを漬け込む。１日～３日後に・・。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- ピクルス
根岸農園
自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪
日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。
手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b
「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/
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もったいないので～ピクルスにして頂きたいと思います～♪