簡単にレストランの味！おしゃれなミラノ風カツレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
- トンカツ用の豚肩ロース ２枚
- 粉チーズ 大さじ２
- パン粉 適量
- オリーブオイル（サラダ油でＯＫ） 大さじ３
- バター 小さじ１
- 卵１個 １個
- 薄力粉 適量
作り方
-
1
トンカツ用の豚肩ロースを叩いて薄くします。
卵に粉チーズ大２を混ぜておきます。
パン粉を潰して細かくします - 2 豚肉に塩コショウ、薄力粉をまぶし、粉チーズ大２を混ぜた卵をたっぷりつけ、パン粉をしっかりまぶします
- 3 フライパンに油大３、バター小１をひいて、豚肉を両面じっくり揚げ焼きすれば、出来上がり
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- 料理名
- ミラノ風カツレツ
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