豚小間肉で作る、ジュ～シ～肉団子 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
豚小間肉３００グラムを冷凍庫で凍らせます.
半分くらい凍ったらみじん切りにします（凍らせると切りやすい） - 2 豚小間とすった生姜小１、みじん切りの玉ねぎ１/４個、酒小１、塩コショ少々、片栗粉大１を混ぜてお団子にします。
- 3 お団子に、片栗粉をつけて、油で揚げます。
-
4
水大６、醤油大３、砂糖大２、みりん大２、酢大１を
お鍋で煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつけて
お団子にかければ出来上がり～
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