あっという間にブロッコリーの卵白あんかけ レシピ・作り方

あっという間にブロッコリーの卵白あんかけ
hana-mana
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緑黄色野菜が、一杯食べれます。

お子様も、喜んでくれますよ~

材料(2人分)

作り方

  1. 1 フライパンに水150cc、鶏ガラスープの素小2、生姜しぼり汁少々、半分に切ってほぐしたカニカマ4本を入れて、火にかけます
  2. 2 沸騰したら水溶き片栗粉(片栗粉大1/2・水大1)を入れてとろみをつけ、卵白2個分入れます
  3. 3 茹でておいたブロッコリーにあんかけを乗せてゴマ油をかければ出来上がり!

きっかけ

簡単に緑の野菜をたくさん食べれるお料理を・・

おいしくなるコツ

とろみが少なかったら、水溶き片栗粉を少しずつ足してね! 使う予定がなく、卵黄があまってもったいないと思う方は、最後に、火を止めて、フライパンの上から全体に回し入れ、さっくり混ぜて。くれぐれも混ぜすぎないでね!卵白のフワフワ感がなくなります~

  • レシピID:1180000168
  • 公開日:2010/11/15
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カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
野菜が一杯食べれます 簡単 お子様にもおススメ お値打ち
料理名
ブロッコリーの卵白あんかけ
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