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自家製☆乾燥ローズマリー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
自家製☆乾燥ローズマリー
  • 100円以下

無農薬で育てたフレッシュなローズマリーを季節に関係なく楽しみたいので♪

作り方

  • 1

    ローズマリーを水洗いして、キッチンペーパーやフキンで水気をとる。キッチンペーパーを敷き、その上にローズマリーを並べる。

  • 2

    レンジで約3分弱温める。手で触れるとパラパラと葉が落ちる程度に乾燥させる。(時間は調整して下さい)

  • 3

    乾燥したら、茎から葉をほぐし
    冷まして瓶などに保存する。

きっかけ

ローズマリーを手軽に調理に使いたくって。
http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/diary/201011020000/

おいしくなるコツ

葉を小枝ごと収穫して、影干し乾燥しても良いです。
お部屋や焼き魚グリル・レンジ内の嫌なニオイの臭い消しに使ってもOK。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > ローズマリー

レシピID: 1180000087

公開日:2010.11.01

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つくったよレポート 14件(13人)

  • 2017.07.15

    家庭菜園のローズマリーで簡単にできました!

    (v^ー°) ヤッタネ ☆自家栽培のローズマリーで保存食が作れちゃうなんて最高ですね♬自家製ならなおさら~安心安全!素敵なレポに感謝です。ありがとうございました

    お返事を見る

  • 2016.12.04

    クッキーに使いました。便利で良いですね。

    ぉお!!(゚ロ゚屮)屮
    自家製ローズマリーでこんなアレンジ方法があるんですね~素敵です!ローズマリーのフレッシュな香りが寒い冬を暖かくしてくれそう。レポに感謝☆

    お返事を見る

  • 2016.11.21

    とても参考になりました!素敵なレシピ、ありがとうございます。(๑>◡<๑)

    (≧∇≦)キャー♪ 美しい~!!ローズマリーも、ここまで活用してあげると、瓶の中でほっこり喜んでいるように感じますね♪素敵なレポ、ありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2015.12.10

    乾燥ローズマリー始めて作りました。
    こんなに簡単に作れるなんて、そしていい香りですね。これからいろいろなお料理に利用したいと思います。ありがとうございました。

    (≧∇≦)キャー♪ 嬉しいです!!
    ローズマリー上手に利用して長く楽しみたいですね。
    美味しそうなレポをありがとうございました。感謝でございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
乾燥ローズマリー
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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