★ひき肉★豆腐入りミートボール レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ビニール袋にひき肉をはじめ◯の材料を入れてよく混ぜる。豆腐は、水分ができるので少し水切りしておくとよいです。
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2
フライパンに●の調味料を入れて火にかける。
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3
1を食べやすい大きさに丸めて、2のフライパンに並べいれる。はじめは、弱火から中火くらいで３，４分肉団子は触らないように煮込む。（豆腐入のため、柔らかく形が崩れていますので）
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4
半分くらいに火が通ったら、シリコンの小さなお玉などでやさしく裏返し、汁が少なくなるまで4〜5分煮込む。
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5
煮込んでいる間に、縦に切ったエリンギと薄切りにした玉ねぎをバターで炒める。
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6
4のフライパンに5を入れて蓋をして少し煮込む。
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7
器に盛り出来上がり♪
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- カテゴリ
- ミートボール・肉団子
- 料理名
- 豆腐入りミートボール
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