★豚肉★じゃがいものオイスター炒め レシピ・作り方

★豚肉★じゃがいものオイスター炒め
  • 約15分
  • 500円前後
☆haruru☆
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じゃがいもを加えて、かさ増し効果!オイスターソースを加えてご飯のすすむ一品です♪

材料(4人分)

  • 豚肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 5cmくらい
  • ★オイスターソース、酒、みりん 各大さじ2
  • ★しょうが&にんにくチューブ 各5cm
  • ★あらびき黒こしょう&片栗粉 各小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 フライパンにごま油を入れ、軽く塩こしょうした豚肉を焼いていく。
  2. 2 ★調味料を合わせる。じゃがいもは、ラップをして電子レンジで5分温める。→ 爆発の危険性があるので、目視で様子を見ながら加熱してください。野菜は、食べやすく切り、炒めておく。
  3. 3 一旦別皿によけておいた豚肉をフライパンに戻し炒める。
  4. 4 ★合わせ調味料を回しかけて味をなじませながら炒める。
  5. 5 出来上がったら、器に盛り召し上がれ!

きっかけ

オイスターソース炒めを食べたくて。

おいしくなるコツ

じゃがいもは、電子レンジで火を通しておくと、炒める時短にもなるしおすすめです。あと、皮もつけたまま切って大丈夫です。

  • レシピID:1170025553
  • 公開日:2025/02/27
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カテゴリ
簡単豚肉料理
関連キーワード
ご飯が進む オイスター じゃがいも 玉ねぎ
料理名
豚肉のオイスター炒め
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