和栗バター レシピ・作り方
材料（食べやすい量人分）
- 栗 ４個
- バター １５ｇ
作り方
- 1 小鍋に栗を入れて、水をしっかりと浸るぐらいに加えて、火にかけて３０～４０分ぐらい栗が柔らかくなるまでゆでる
- 2 皮（鬼皮、渋皮ともに）をむいて、裏ごしする
- 3 室温で柔らかくしたバターに混ぜる
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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