こんにゃくのごま油炒め レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- つきこんにゃく １袋
- ごま油 大さじ１
- 醤油、みりん、酒 各１５ｇずつ
- 砂糖 大さじ１
- いりごま ５ｇ
作り方
-
1
こんにゃくは、食べやすい長さに切って、小鍋に入れて、ひたひたになるぐらい水を入れてゆでる
沸騰して、２～３分したら、ざるで水を切る -
2
フライパンにごま油を入れて火にかける
油が熱くなったら、１のこんにゃくを炒める - 3 砂糖、酒、みりん、しょうゆを加えて、水気がなくなるまで炒める
- 4 いりごまを加えて、さっと混ぜて、火を止める
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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