照り焼き風☆レンコンのはさみ焼き♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
れんこんの皮をむき 5㎜程度にスライスする
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2
豚ひき肉と玉ねぎのみじん切りをビニール袋に入れ、塩コショウしてビニール袋の上からこねこねして混ぜ合わせる
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3
大匙１ぐらい分ずつタネを取り出しレンコン2枚の中に挟んで壊れない程度に押し込んで形を整える
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4
フライパンにオリーブオイルを敷き 中火で片面2分ずつ両面焼く
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5
醤油、みりん、白ワインを投入して中弱火にして煮る。 途中でひっくり返して4分ぐらい
（レンコンがはがれないように気をつけて）
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6
お皿に盛り付け、ほうれん草のお浸しも添えてすりごまを乗せ 残ったフライパンのたれもかければ出来上がり♪
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- 料理名
- 照り焼き☆レンコンのはさみ焼き♪
∂ネコの手∂
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