漬けとアボカドとチーズの格子巻き レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
漬けこみだれの調味料すべてを小鍋に入れて、火にかける
煮立ってきたら、火を止めて、冷ます -
2
まぐろは棒状（２ｃｍ角ぐらい）に切り、
完全に冷めた１の漬けこみだれと一緒にポリ袋に入れて、空気を抜いて口を縛って、冷蔵庫で半日以上漬け込む -
3
アボカドは皮と種を取って、マグロと同じぐらいの棒状に切る
モッツアレラチーズも同様に棒状に切る -
4
ラップの上に海苔をのせ、アボカドと汁気を切ったマグロを並べる
さらにその上に、格子状になるように、マグロとモッツアレラチーズをのせる
※（写真参照）
-
5
手前から四角になるように、巻く
２cmぐらいの幅にきる
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- カテゴリ
- マグロ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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