アイスのせキュネフェ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※モッツアレラチーズで代用していますが、手に入れば、キュネフェ用チーズで。
2. 2 カダイフは、凍ったまま、ボロボロに崩す（※凍っている方がボロボロになりやすいので）
3. 3 小鍋にバターを入れて火にかけて、バターが溶けたら火を止め、カダイフを加えてよく混ぜる
4. 4 シロップを作る
   小鍋に、砂糖を水を入れて火にかけて、沸騰したら火を弱めて、１０分程度加熱する
   火を止めて、常温で冷ます
5. 5 キュネフェを焼く
   四角いフライパン（卵焼き用のフライパン）に、３のカダイフの半分を敷き詰めて、スライスしたチーズをのせる
   さらに、上から残りのカダイフを乗せて、押しつぶす
6. 6 弱火で１５分程度、全体が同じ焼き色になるように、途中、場所を変えて焼き、ひっくり返す
7. 7 さらに１０分程度、両面がきつね色になるまで焼く
8. 8 ７の上から、常温で冷ましておいた４のシロップをかける
9. 9 ６つに切って、上に、アイスクリームを乗せる
   ※キュネフェはチーズが入っているので暖かいうちに食べます