モッツァレラチーズと境港サーモンのブリック巻き レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 境港サーモン 生食用 １７０ｇ
- モッツアレラチーズ １００ｇ
- 板のり １枚
- ブリック ２枚
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
サーモンは１ｃｍ程度の幅に切り、軽く塩こしょうを振る
モッツアレラチーズも１ｃｍ程度の幅に切る - 2 ノリの上に、サーモンとモッツアレラチーズを重ねて乗せて、巻く
- 3 さらに、その上から、ブリックで２重に包む
-
4
小さめの鍋に、底から３ｃｍぐらいの量の揚げ油を入れて、表面がきつね色になるまで、ひっくり返しながら、全体を焼く
※生食可能なサーモンなので、中は生のままでＯＫ
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- カテゴリ
- サーモン
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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