牡蠣と白いかのトマトクリーム レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
-
1
トマトは皮をむいて、ざく切りにする
にんにくはみじん切りにする
イカは１ｃｍ程度の輪切りにする
牡蠣は塩水で洗って、よく水を切る -
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける
にんにくの香りが出てきたら、イカと牡蠣を入れる -
3
白ワインを入れて、１～２分炒めて、トマトを加える
塩、胡椒を入れて、蓋をして、トマトが煮崩れるまで加熱する - 4 生クリームを入れて、塩こしょうで味を調えてから、火を止める
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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