れんこんとエリンギの豚こま炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
～下準備～
・豚こま肉は塩、胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
・れんこんは5ミリ幅に切り、片栗粉をまぶす。
・エリンギは横半分に切り、縦に薄切りにする。 - 2 フライパンに油を熱し、豚こま肉とれんこんを炒め、肉の色が変わってきたらエリンギも入れ炒める。
-
3
・酒、砂糖、醤油、みりんを入れ汁気がなくなるまで炒め、器によそう。
※お好みで白いりごまをかける
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・お弁当にもおすすめです。