田作り レシピ・作り方
材料（4~6人分）
- ごまめ(いわしの小魚) 30g
- みりん 大さじ2
- 醤油 小さじ1.5
- アーモンド(スライス、カットしたもの) 大さじ1
- 白いりごま ふたつまみ程度
作り方
-
1
ごまめをフライパンに入れて乾煎りする。
焦がさないように注意して下さい。煎り終えたら一旦皿に取る。 - 2 1のフライパンにみりんと醤油を入れて弱火にかけ、半量になるまで煮詰める。
-
3
2に1をいれてよく混ぜ合わせて絡める。
更にアーモンド、白いりごまも加えてよく混ぜて完成。
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