オニオンスープ [ 少ない材料で出来るレシピ ] レシピ・作り方

オニオンスープ [ 少ない材料で出来るレシピ ]
  • 約30分
  • 100円以下
torokeruman5
torokeruman5
少ない材料でも美味しいオニオンスープが出来ます。
オリーブオイルを使うことで本来バターを使うオニオンスープよりもヘルシーに︎☺︎

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄切りにします。

    ※玉ねぎの食感と青みがが好きな方は厚め&炒め時間を短めに。
    極薄切りにすると甘みが増したオニオンスープになります。
  2. 2 オリーブオイルを敷いた鍋に玉ねぎを入れ、中火で焦がさないように炒めます。

    ※極薄切りの場合すぐに焦げるので、弱火でじっくり炒めてもいいかと思います。
  3. 3 玉ねぎがきつね色になったら水を加え、煮込みます。
  4. 4 アクが出てきたら、アクを取り。
    コンソメ、塩コショウ少々を加え、2~3分煮込みます。
  5. 5 味を見て薄くなければ完成。

    ※炒め具合、玉ねぎの水分量で変わってきますので薄いようであれば塩を少々足してください。
  6. 6 オニオングラタンスープにするには)

    薄くスライスしたバケットを浮かべ、チーズを乗せて。
    トースターで5分焼きます。

    ※耐熱皿で必ず行ってください

きっかけ

子供の頃某航空会社の機内で提供されるオニオンスープの美味しさにはまり。時々家でもオニオンスープを作るようになりました。

おいしくなるコツ

水を入れる量はお好みの濃さにしてください。 我が家では、人数分×150mlを目安に投入し、都度味見をしながら水を足しています。

  • レシピID:1170019004
  • 公開日:2020/10/08
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
コンソメスープオニオングラタンスープオニオンスープ
関連キーワード
オニオンスープ コンソメスープ 炒めるだけ 簡単レシピ
料理名
オニオンスープ
torokeruman5
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る