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★ひき肉★揚げない麻婆なす レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★ひき肉★揚げない麻婆なす
  • 500円前後

手軽にできる揚げない麻婆なすは、ご飯に合います♪

作り方

  • 1

    ●の調味料をあわせておく。米なすは大きいのでまず横に半分切った後、縦に切って1/4にしてから5㎜の厚さに切り水にさらしておく。

  • 2

    フライパンにひき肉とにんにくのみじん切りを入れて炒める。

  • 3

    肉の色が変わったら、なすを加えてごま油を入れて炒める。

  • 4

    なすがしんなりしたら、●の合わせ調味料を入れて、混ぜ炒める。

  • 5

    器に盛り、小口切りにした小ねぎをかけて出来上がり!

きっかけ

優しい味の麻婆なすが食べたく、豆板醤は少なめに作ってみました。なすは、揚げないのでヘルシーです。

おいしくなるコツ

なすを油で揚げない分、ごま油でしんなりするまで炒めるのがポイントです。

レシピID: 1170018509

公開日:2020.08.18

つくったよスタンプ 13件

おいしかった 8

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2020.10.24

    パプリカも入れてみました!味付けが大好き!また作りたいです(*^_^*)

    つくレポありがとうございます!味付け気に入っていただき嬉しいです。

    お返事を見る

  • 2020.10.07

    とっても簡単に美味しく出来ましたぁ〜♪ご馳走様でしたぁ〜♪(人 •͈ᴗ•͈)

    つくレポありがとうございます!美味しく作っていただき嬉しいです。

    お返事を見る

  • 2020.10.05

    おいしかったデス〜
    揚げなくていいから楽ですね。

    美味しく作っていただき嬉しいです!

    お返事を見る

  • 2020.09.28

    美味しく作ることが出来ました。

    美味しく作っていただき嬉しいです!つくレポありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.09.15 09:51

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月23日(水)のPickupレシピコーナーに、☆haruru☆さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
麻婆なす
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
なすひき肉麻婆小ねぎ

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