サーモンスキンフライ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 銀鮭の皮 7cm×10cmぐらいのを2枚
- 小麦粉 小さじ1
- 塩こしょう 少々
作り方
- 1 銀鮭の皮(皮を切るときに、3～4ミリぐらい身もつけておく方が良い)に、塩こしょうをふる
- 2 全体に小麦粉をまぶす
-
3
中温の揚げ油で、揚げ色がつくまで揚げる
揚げる直前に、もう一度、小麦粉をまぶして、軽く叩いてから揚げる
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- カテゴリ
- 銀鮭
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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