★定番★おくらの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんを細切りにする。

   

2. 2 鍋に湯を沸かして、にんじん→オクラの順で茹でる。

   

3. 3 茹で上がったら、ざるで湯切りする。

   

4. 4 小麦粉を振るった後、肉を並べ、軽く塩こしょうする。

   

5. 5 手前に３を置いて、くるくる巻いていく。

   

6. 6 焼く前に、小麦粉を振っておく。

   

7. 7 フライパンにごま油を入れて、肉巻きを焼いていく。最初は、手を付けず、焼き目をつけてから裏返す。

   

8. 8 全体に火が通ったら、●をまわし入れて、照り焼きしていく。

   

9. 9 食べやすい大きさに切り、きれいに盛り付けして、残ったフライパンのたれを回しかけて出来上がり！