★ハンバーグ★キャベツたっぷり和風バーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじん、たまねぎは、みじんぎりにする。

   

2. 2 スライサーで千切りしたキャベツを長さ２㎝くらいに細かくする。

   

3. 3 野菜全部を耐熱ボウルにラップをして、電子レンジで2分加熱する。粗熱をしっかりとる。

   

4. 4 ひき肉と冷めた野菜を混ぜ合わせる。※を入れて粘りがでるまで混ぜる。柔らかすぎる場合は、パン粉を追加したりして調整してください。

   

5. 5 食べやすい大きさに分けて、フライパンで焼く。ひき肉から油がでるので、油は引かなくてOK！

   

6. 6 片面焼き色がついたら、うらがえして蓋をして、蒸し焼きにする。

   

7. 7 ●の混ぜておく。
   小ねぎをみじん切りにしておく。

   

8. 8 肉に火がしっかり通ったら、7を加えて、全体に絡めるように照り焼きしていく。

   

9. 9 器にもり、残ったソースを全体にかけて、みじんぎりの小ねぎを上にかけて出来上がり！