えのきとこんにゃくのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- こんにゃく（アク抜き不要のもの） 1枚
- えのき 1袋
- 鷹の爪 1コ
- しょうゆ 大さじ２
- ほんだし 小さじ1/4
- ごま油 小さじ１
作り方
-
1
下準備をする。
・鷹の爪→種を取り、輪切りにする。
・こんにゃく→5mm角の棒状に切る。
・えのき→石づきをとり、手でバラバラにほぐす。 -
2
フライパンにこんにゃくを入れ、空炒りする。
（水分を飛ばす） - 3 えのきを入れ、火が通るまで炒める。
- 4 えのきに火が通ったら、鷹の爪・しょうゆを入れ炒める。
-
5
しょうゆが馴染んだら、
ほんだし・ごま油を入れて軽く炒めれば完成！
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つくったよレポート（1件）
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ちろふ2021/04/21 07:03
ピリ辛美味しーい(^∇^)えのきとこんにゃくのこのお味がたまりません♪
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